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2024-3-14

一、精選內(nèi)毒素更低批次細胞對內(nèi)毒素非常敏感，過高的內(nèi)毒素可誘導(dǎo)細胞釋放炎癥因子、引導(dǎo)細胞衰老或凋亡。不僅如此，胎牛血清會經(jīng)?；蜷L時間作用于細胞，一旦內(nèi)毒素含量過高，細胞相當(dāng)于長期在“有在毒培養(yǎng)基”中生長，被內(nèi)毒素影響，細胞將處于“亞健康狀態(tài)”，進而影響實驗結(jié)果的穩(wěn)定與準(zhǔn)確性。因此，為保證細胞的健康，在培養(yǎng)細胞時，應(yīng)該選用內(nèi)毒素含量盡可能低的血清，以保障實驗的順利進行。Ausbian®進口特級胎牛血清，選擇內(nèi)毒素含量≤3EU/ml，澳洲進口血源，曾經(jīng)是細胞典藏等重大項目...

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96孔板微生物法測定血液中葉酸操作方法 96孔板微生物學(xué)法微量測定葉酸是葉酸測定方法的重大改進,這使測定時間大為縮短。原來試管法需時36～48h，現(xiàn)縮短為16～18h，而且這一方法更為、靈敏、簡便。96孔板葉酸測定使用量更微，測試樣本量大、重復(fù)性好，適用于大批量樣本的檢測研究。下面介紹一種96孔板法測定血液中葉酸含量的操作方法[1]。葉酸生長培養(yǎng)基取4.7g葉酸培養(yǎng)基加入到100mL蒸餾水中煮沸，冷卻后加入氯霉素0.05g、抗壞血酸0.75g，每20mL分裝于培養(yǎng)管中，保存于－80℃。菌株將1支凍干乳酸桿菌氯霉素耐... 查看詳情 2018-09-11
微生物法測定食品中葉酸的特點葉酸（Folicacid）屬于水溶性B族維生素，是人體必需的營養(yǎng)成分之一，也是食物成分表中有待補充的重要營養(yǎng)成分之一。人體缺乏葉酸容易導(dǎo)致胃腸功能紊亂、智力退化及神經(jīng)管畸形的發(fā)生。人體不能自身合成葉酸，只有從膳食中攝取。糧食和蔬菜是人類葉酸的主要來源。近年來，葉酸的生理功能已經(jīng)引起人們極大的興趣。因此，葉酸準(zhǔn)確便捷的測定是葉酸營養(yǎng)研究的重要手段。有關(guān)葉酸的檢測方法有：微生物法、免疫法、液相色譜法等。食品中葉酸含量的測定，優(yōu)選微生物的方法，下面介紹一下微生物法測定食品中葉酸含量... 查看詳情 2018-09-11
烹調(diào)方式對食物葉酸含量的影響食品的烹調(diào)方式可能會對食品的理化性質(zhì)（如結(jié)構(gòu)和形態(tài)改變、水分滲出等）產(chǎn)生影響，傳統(tǒng)的水煮和新興的微波加熱也不例外。但是相比于其他烹調(diào)方式，微波加熱時間相對較短，其對營養(yǎng)成分及質(zhì)地的改變較小，因此受到廣泛關(guān)注。水煮由于物料和加熱介質(zhì)水接觸時間相對較長，接觸面積也比較大，因此造成了水溶性維生素等物質(zhì)的大量損失。對果蔬而言，不管是微波還是水煮，都可能會破壞果蔬細胞壁的結(jié)構(gòu)，這些都會改變維生素類和非維生素類植物化學(xué)物質(zhì)的溶出率，直接或者間接影響到果蔬的抗氧化活性。含葉酸的食物很多，但... 查看詳情 2018-09-10
微生物法與HPLC法測定葉酸含量方法比較 GB10765-2010《嬰幼兒配方食品》中規(guī)定了葉酸可以作為嬰兒配方食品添加物。因此準(zhǔn)確地測定葉酸的含量對嬰幼兒配方產(chǎn)品的生產(chǎn)加工、功效評價等有重要意義。維生素的檢測方法有儀器法、微生物法和基于微生物法原理的試劑盒法。微生物法是目前應(yīng)用為廣泛的，也是美國*分析化學(xué)家協(xié)會的推薦方法。目前，國家標(biāo)準(zhǔn)GB5009.211-2014《食品中葉酸的測定》和GB5413.16-2010《嬰幼兒配方食品和乳品中葉酸(葉酸鹽活性)測定》中對食品和嬰兒食品和乳制品中葉酸的測定均采用微生物法。... 查看詳情 2018-09-10
富含葉酸的食物有哪些提起葉酸，可能許多孩子媽媽還不是很熟悉。葉酸只是一種水溶性的維生素，維生素B族中的一種，亦稱為維生素BC或維生素M。別看葉酸在人體內(nèi)來起來似乎不太起眼，可它卻是蛋白質(zhì)和核酸合成的必需因子。血紅蛋白、紅細胞、白細胞快速增生、氨基酸代謝、大腦中長鏈脂肪酸如DNA的代謝等都少不了它，在人體內(nèi)具有*的作用，孕期的媽媽們應(yīng)該多食用富含葉酸的食物。哪些食物是富含葉酸的呢？其實很多食物中都含有豐富的葉酸，比如，動物肝臟、豆類、深綠葉蔬菜（西蘭花、菠菜、蘆筍等）、堅果、葵花籽、花生、花生醬、... 查看詳情 2018-09-10
葉酸缺乏和過量會有哪些表現(xiàn) 葉酸對人體具有重要的生理功能，缺乏葉酸能引起人體巨幼紅細胞性貧血。孕婦如果缺乏葉酸會造成新生兒神經(jīng)管缺陷（NTDs）或無腦。以前人們對葉酸的生理功能及對人體的作用不甚了解，使得一些由于缺乏葉酸而患病的人沒法得到及時的營養(yǎng)素補充?，F(xiàn)在葉酸的作用正逐漸被人們所認(rèn)識，90年代初許多國家已陸續(xù)開始在人們?nèi)粘ｏ嬍持杏幸庾R的添加葉酸，但葉酸的攝入量有一定的限值，并不是攝入越多越好，人體缺乏葉酸和攝入過量都會導(dǎo)致一些問題。葉酸攝入缺乏表現(xiàn)：葉酸缺乏時，脫氧胸苷酸，嘌呤核苷酸的形式及氨基酸的... 查看詳情 2018-09-10

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