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三種阪崎克羅諾桿菌顯色培養(yǎng)基

更新時間:2019-08-26  |  點擊率:1514

阪崎克羅諾桿菌(Cronobacter sakazakii)是一種常見的寄生于人和動物腸道內(nèi)的兼性厭氧革蘭氏陰性無芽孢桿菌。阪崎克羅諾桿菌為條件致病菌,可導致嚴重的新生兒腦膜炎、菌血癥、壞死性小腸結腸炎等,致死率在50%以上。

 

嬰幼兒、免疫力低下的成年人被認為是易受感染的人群。雖然阪崎克洛諾腸桿菌感染的患者在臨床治療中容易康復,但患者往往會伴隨嚴重的神經(jīng)系統(tǒng)后遺癥和發(fā)育障礙等癥狀。

 

克羅諾桿菌廣泛分布在食品與環(huán)境中,包括:奶酪、腌肉、水、蔬菜、谷物、面包、茶葉、草藥、調(diào)味料及豆腐等。在大多數(shù)情況下,嬰幼兒奶粉是阪崎克洛諾腸桿菌主要得污染來源和傳播介質(zhì),相關研究也表明只有嬰幼兒奶粉與嬰幼兒腦膜炎爆發(fā)息息相關。

 

上對克羅諾桿菌的研究主要集中在分類、分型、檢測、生化特性、致病性和污染源等方面。目前克羅諾桿菌在自然界的污染源仍不清楚,而且克羅諾桿菌對于嬰幼兒有著較高的致死率。因此,對克羅諾桿菌進行預防和檢測,尤其是嬰幼兒配方食品的檢驗顯得尤為重要。

 

Himedia公司的三款阪崎克羅諾桿菌顯色培養(yǎng)基,用以分離、選擇性培養(yǎng)阪崎克羅諾桿菌,操作步驟便捷,準確度高,可供選擇。

 

1.符合ISO2017的克羅諾桿菌分離顯色培養(yǎng)基貨號:M2062I,品名:iCrome™ Cronobacter Isolation Agar)可從食品中分離和鑒定阪崎克羅諾桿菌。(圖1)

圖1:在M2062I上,阪崎克羅諾桿菌旺盛生長,呈藍綠色菌落

 

M2062I*符合食品鏈微生物學標準對克洛諾菌屬的檢測規(guī)定(ISO/TS 22964:2017),且ISO委員會推薦M2062用于從食品、動物飼料和食品生產(chǎn)區(qū)的環(huán)境樣本中分離和鑒定阪崎克羅諾桿菌(1)。

 

2.國標優(yōu)選阪崎克羅諾桿菌顯色培養(yǎng)基(貨號:MV1577,品名:HiCrome Enterobacter sakazakii HiVeg Agar)用于從食品、牛奶和奶制品中分離鑒定阪崎克羅諾桿菌。(圖2)

圖2:在MV1577上,阪崎克羅諾桿菌旺盛生長,呈藍色菌落

 

MV1577符合我國《食品安全國家標準 食品微生物學檢驗克羅諾桿菌屬(阪崎腸桿菌)檢驗》(GB 4789.40-2016)中對顯色培養(yǎng)基的相關規(guī)定,如可分離“粉狀嬰兒配方食品”中的阪崎腸桿菌等。

 

3.改良型阪崎克羅諾桿菌顯色培養(yǎng)基貨號MV1641,品名:HiCrome Enterobacter sakazakii HiVeg Agar,modified)用于從奶和奶制品中分離和鑒定阪崎克羅諾桿菌。(圖3)

圖3:在MV1641上,阪崎克羅諾桿菌旺盛生長,呈藍色菌落

 

MV1641與MV1577均采用植物源水解物,不含動物源成分,*避免了瘋牛病風險,且簡化了檢驗和申報手續(xù)。

 

Himedia公司還提供即用型培養(yǎng)基HiTouch™- HiCrome Ent. Sakazakii Agar柔軟平板(貨號FL036),用以快速對阪崎克羅諾桿菌進行計數(shù)和鑒別,不需要自己配置,到貨即用。

 

參考文獻:

1
.International Organization for Standardization. Microbiology of the food chain-Horizontal method for the detection of Cronobacter spp. Draft ISO/ TS 22964, 20176 (E).

 

HiCrome是Himedia公司生產(chǎn)的系列顯色培養(yǎng)基,目前已有80多種配方,幾乎涵蓋了大多數(shù)常見的菌種檢測。HiCrome系列顯色培養(yǎng)基較海內(nèi)外大多數(shù)培養(yǎng)基產(chǎn)品,價格更低且貨期穩(wěn)定。

 

HiMedia公司是微生物產(chǎn)品生產(chǎn)商,一直致力于微生物培養(yǎng)和鑒定產(chǎn)品的研發(fā)和生產(chǎn),并具有WHO-GMP認證、ISO9001,ISO13485認證,CE和FDA注冊登記。其產(chǎn)品已行銷140多個國家。

 

締一生物作為HiMedia公司在中國的代理商,在微生物培養(yǎng)和檢測領域,一如既往地為您帶來的服務。

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